Bytom Pięknie Je

Krakowska Jeden – kanapki rzemieślnicze, bowle i droga na Bytom

Krakowska Jeden w Bytomiu to nie przypadek – ani adres, ani nazwa. To historia 11 lat spędzonych w Krakowie, doświadczenia zdobywanego w restauracjach i klubach oraz decyzji, by w końcu zrobić coś swojego. Dziś przy jednej z najbardziej rozpoznawalnych ulic miasta…

dowiedz się więcej

4 marca 2026

Rozmowy od kuchni

WPARZE – kawiarnia, w której wypieki są sztuką.

Czy w centrum Bytomia można znaleźć kawiarnię, w której wypieki są prawdziwymi dziełami sztuki, a aromat świeżo parzonej kawy łączy się z steampunkowym klimatem? Takim miejscem jest WPARZE, w Bytomiu — kawiarnia, w której pasja, doświadczenie i szczypta szaleństwa tworzą harmonijne wnętrze…

dowiedz się więcej

15 czerwca 2025

Rozmowy od kuchni

Ume Sushi Bar – chcemy budować społeczność

Ume Sushi Bar – tutaj wszystko zaczyna się od detalu. Od sposobu nacięcia ryby, przez fermentowany ocet ryżowy, aż po selekcję składników sprowadzanych z Japonii. Rozmawiam z Wojtkiem i Milanem, którzy udowadniają, że w kuchni naprawdę diabeł tkwi w różnicach. Ume Sushi…

dowiedz się więcej

22 lutego 2026