Li Long już prawie od 30 lat serwuje kuchnię orientalną dla mieszkańców Bytomia oraz naszego regionu. Zaczynali w trudnych latach 90., ale dzięki pasji, determinacji i rodzinnej atmosferze udało im się zbudować lokalną markę, która działa z powodzeniem do dzisiaj.…

Ume Sushi Bar – tutaj wszystko zaczyna się od detalu. Od sposobu nacięcia ryby, przez fermentowany ocet ryżowy, aż po selekcję składników sprowadzanych z Japonii. Rozmawiam z Wojtkiem i Milanem, którzy udowadniają, że w kuchni naprawdę diabeł tkwi w różnicach. Ume Sushi…

Czarno To Widzę – kawiarnia zlokalizowana na ulicy Piekarskiej – to miejsce, które udowadnia, że nawet z pozornie pesymistycznego hasła może wyrosnąć coś pięknego i pełnego życia. W tej rozmowie z Tomkiem i Kubą dowiesz się, dlaczego zdecydowali się otworzyć…