Coś dobrego na dzielni przy ulicy Armii Krajowej 25/1 skutecznie przypomniało o nieco zapomnianej bytomskiej dzielnicy – Łagiewniki. To właśnie tutaj Patrycja Kałuża wraz z ekipą tworzy smakowite wypieki, które rozchodzą się jak… świeże…

Ume Sushi Bar – tutaj wszystko zaczyna się od detalu. Od sposobu nacięcia ryby, przez fermentowany ocet ryżowy, aż po selekcję składników sprowadzanych z Japonii. Rozmawiam z Wojtkiem i Milanem, którzy udowadniają, że w kuchni naprawdę diabeł tkwi w różnicach. Ume Sushi…

Kofeina Mood z zewnątrz przyciąga kolorową witryną, w środku zachwyca stylem Memphis i atmosferą, która – zgodnie z nazwą – działa na nastrój. O tym, skąd pomysł na kawiarnię, dlaczego matcha sprzedaje się lepiej niż kawa, jak tworzy…