Ume Sushi Bar – tutaj wszystko zaczyna się od detalu. Od sposobu nacięcia ryby, przez fermentowany ocet ryżowy, aż po selekcję składników sprowadzanych z Japonii. Rozmawiam z Wojtkiem i Milanem, którzy udowadniają, że w kuchni naprawdę diabeł tkwi w różnicach. Ume Sushi…

Bytomska marka Tranquility to lokalna inicjatywa, która łączy wysokiej jakości włoskie wina z nowoczesnym podejściem do serwowania ich w restauracjach. Grzegorz „Cerata” Orłowski oferuje winny koncept idealny dla lokali gastronomicznych z Bytomia i Śląska – wino lane…

Cmentarz żydowski w Bytomiu przy ulicy Piekarskiej to jedno z najcenniejszych miejsc pamięci o żydowskiej społeczności miasta. Założony w XIX wieku, przetrwał czasy wielkich przemian i dziś pozostaje milczącym świadkiem losów bytomskich Żydów. O jego wyjątkowości świadczą…